Se anunció en Urubamba el intento de batir el Récord Guinness con “La degustación de tamales más grande del mundo con maíz cusqueño”.
El fundador presidente la Corporación Educativa USIL, Raúl Diez Canseco Terry, anunció desde Urubamba el intento de batir un nuevo Récord Guinness para el Perú con “La degustación de tamales más grande del mundo con maíz cusqueño” que se realizará en marzo del 2024 a bordo del BAP Unión en Miami.
En la conferencia de prensa, Diez Canseco estuvo acompañado por el alcalde provincial del Cusco, Luis Pantoja Calco, y el presidente del Directorio de Caja Cusco, Alfredo Velazco Huayhua, además de autoridades de la USIL.
“Esta será una oportunidad para poner el milenario maíz cusqueño en los ojos del mundo, pero también para recuperar el turismo en la región y aportar a la reactivación económica del país que tanto necesitamos hoy”, resaltó Diez Canseco durante el anuncio.
Cabe resaltar que para la preparación de los tamales se utilizará el reconocido maíz blanco gigante del Cusco que desde el 2005 cuenta con una Denominación de Origen, reconocimiento mundial que certifica que esta variedad solo se produce en el Perú, específicamente en las provincias de Calca y Urubamba.
Además, los productores del valle de Huayllabamba donarán 300 kilos de este apreciado maíz con los que chefs de las Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía de la USIL tienen previsto elaborar el mayor número de tamales peruanos, que serán degustados por los asistentes al BAP Unión.