A propósito del I Curso Internacional de Fisiología y Nutrición Deportiva en el Fútbol que se está desarrollando del 4 al 7 de diciembre, gracias a la iniciativa de la Universidad San Ignacio de Loyola y el apoyo de la Federación Peruana de Fútbol, el doctor Antonio Escribano Zafra fue entrevistado por la periodista Milagros Leiva, en el programa “Todo Se Sabe”, transmitido por RPP Televisión; una conversación en la que enfatizó la importancia de la creación del primer centro de detección y apoyo del talento futbolístico en el país.
“En la USIL vamos a hacer un centro para acoger a futbolistas que en algún momento puedan ser potenciados”, dijo tras comentar su trabajo como nutricionista de la Selección Española de Fútbol.
Cabe resaltar que este lunes 4 de diciembre el doctor Escribano fue nombrado Doctor Honoris Causa de la USIL, en mérito a su concreta colaboración con la investigación deportiva, y a la academia, a través de la nutrición.
Vea el video con la entrevista completa: