Institut Paul Bocuse
Una torta con cremoso de sauco, helado de coco, crumble de cardamomo, y bizcocho en almíbar de sauco y maíz morado, y un entremés cremoso de aguaymanto con madeleine de huacatay y amelcochado de lima, fue el postre que le dio el triunfo. Bárbara Camacho, egresada del Institut Paul Bocuse de la USIL donde obtuvo […]