Raúl Diez Canseco anunció lanzamiento del II Festival Gastronómico en Miami
San Igancio College participará en el Taste of Peru 2011, el festival gastronómico peruano más importante en Estados Unidos
17 de octubre de 2011

El presidente fundador de la universidad San Ignacio de Loyola, Raúl Diez Canseco Terry, anunció la realización de la segunda edición del festival gastronómico Taste of Peru 2011 que se realizará en Miami, evento impulsado por San Ignacio College y la Cámara de Comercio Peruano Americana del Sur de la Florida.

“Nos sentimos, como institución, doblemente emocionados por apoyar este esfuerzo que nació con poca ayuda el año pasado” afirmó Diez Canseco, quien señaló además que la Usil es la única institución latinoamericana que ha creado una escuela de chefs en los Estados Unidos.

El evento ofrecerá un variado programa los días 12 y 13 de noviembre que incluirá concursos de comida y bebida, competencia al mejor ceviche, a la mejor causa, al mejor plato creativo de quinua, entre otros. Así mismo, chefs de la carrera de gastronomía de San Ignacio College realizarán clases demostrativas de la preparación de los distintos platos típicos peruanos.

El objetivo de “Taste of Peru 2011” es difundir la gastronomía peruana y ofrecer un espacio en el que la comunidad internacional en Miami pueda apreciar la variedad y riqueza culinaria de las diferentes regiones de nuestro país.

En el lanzamiento del evento participaron también el ministro de la Producción Kurt Burneo y los directivos de Peruvian American Chamber of Commerce of South Florida.

Datos de interés:
FESTIVAL GASTRONOMICO PERUANO “TASTE OF PERU 2011”
Lugar: Miami Airport Convention Center
Dirección: 711 NW 72 Ave, Miami FL 33126
Fecha: 11 al 13 de Noviembre, 2011

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