Raúl Diez Canseco anunció inauguración del CITE-Cacao en región San Martín
Se dará valor agregado al cacao para expotar chocolate gourmet
23 de mayo 2011
El Presidente fundador de la universidad San Ignacio de Loyola, Raúl Diez Canseco Terry, anunció que el 30 de junio próximo será inaugurado el primer Centro de Innovación Tecnológica del Cacao en la región San Martín.
El CITE- Cacao, que funcionará en la ciudad de Juanjuí, permitirá hacer competitivo el cacao peruano en el mundo, al mejorar su calidad y darle valor agregado a la materia prima para su exportación en productos elaborados, como chocolate gourmet y no en grano como ocurre en la actualidad..
El Centro de Innovación Tecnológica es el resultado de la alianza entre la USIL, el Gobierno Regional de San Martín, DEVIDA y USAID
Diez Canseco hizo este anuncio durante la firma de un convenio entre la universidad San Ignacio de Loyola y el prestigioso instituto francés de gastronomía, Paul Bocuse, que convierte a USIL en sede oficial del mencionado instituto en Lima
